ادویه ایتالیایی

Description

ادویه ایتالیایی

این ادویه خاص از کنار هم آمدن سبزیجات معطر و پر خاصیتی نظیر آویشن شیراز، رزماری، ریحان و… تشکیل شده است که علاوه بر عطر و طعم خاص و منحصر به فرد ؛ دارای خواص بی شماری است.

موارد استفاده

تمامی پیتزاها، اسنکها، ساندویچ ها، لازانیا، پاستا، چاشنی عالی برای ذرت مکزیکی، چاشنی عالی برای انواع سس و سالاد، مرینیت جوجه کباب و استیک، انواع بورانی

ادویه ایتالیایی عرضه شده در فروشگاه خانه پاپریکا ، یکی از ادویه های خاص با کیفیت و عطر و طعم بسیار مطلوب و ویژه است.

این ادویه که ترکیبی از سبزیجات معطر به ویژه اورگانو و دیگر ادویه های طعم دهنده است، عطر و طعم فوق العاده ای به پیتزای خانگی می بخشد.

این ادویه حاصل مخلوط کردن بهترین و حرفه ای ترین دستورالعمل های ادویه ایتالیایی در آشپزی بین المللی است.

یک پیتزای ایتالیایی خوب پیتزایی است که کیفیت مواد اولیه، خمیر، ادویه و پنیر آن بهترین باشد.

در حقیقت دقت در همین جزئیات است که عطر و طعم یک غذا را با دیگری متفاوت می کند و سبب می شود تا آن غذا در ذهن باقی بماند.

پیتزا به عنوان یک غذای وارداتی از کشور ایتالیا به سراسر نقاط جهان، عطرها و طعم های مختلفی به خود گرفته است و تقریبا می توان گفت به ازای هر نفر در دنیا می توان یک پیتزای مخصوص درست کرد.

لذا تفاوت در ترکیب مواد اولیه به ویژه ادویه پیتزا ایتالیایی کاملا به سلیقه هر شخص بستگی دارد و میتواند از خانه ای به خانه دیگر متفاوت باشد.

اما آنچه مسلم است ادویه ایتالیایی خانه پاپریکا نزدیک ترین طعم به ادویه های ایتالیایی را دارد و کیفیت مواد و سبزیجات به کار رفته در آن کاملا تضمین می شود و این اطمینان داده می شود که در تهیه این ادویه از مواد نامرغوب و یا جایگزین با کیفیت پایین تر استفاده نشده است.

روش مصرف ادویه ایتالیایی :

از این ادویه می توانید هم در سس پیتزا، هم خمیر پیتزا و در نهایت به عنوان آخرین طعم روی پیتزا استفاده کنید.

در هنگام تهیه سس پیتزا می توان در تابه ای داغ اما بدون روغن این ادویه را تفت داد تا عطر و طعم بیشتری آزاد کند سپس با پوره گوجه فرنگی مخلوط کرده و روی خمیر پیتزا بریزید.

اگر هم خمیر پیتزا را در منزل به صورت خانگی تهیه می کنید می توانید بعد از اینکه خمیر عمل آمد در هنگام ورز دادن کمی از این ادویه را روی سطح کار بپاشید تا هنگام ورز دادن با خمیر به خوبی مخلوط شود و خمیر پیتزا طعم دار شود.

روش نگهداری:

این ادویه را مانند هر ادویه دیگر در جای خشک، خنک و به دور از تابش آفتاب نگه دارید.

همچنین مطئن شوید که ظرف حاوی ادویه کاملا غیر قابل نفوذ بوده و ادویه مرطوب نمی شود.

در صورت رعایت این شرایط می توان ادویه را به مدت 4 الی 6 ماه نگهداری کنید.

ادویه ای که بیشتر از این زمان نگهداری شود عطر و طعم اولیه خود را ازدست می دهد.

نکته :

• از این ادویه در تهیه لازانیا و ماکارانی نیز میتوانید استفاده کنید.
• از آن جایی که در تهیه این ادویه پودر سیر و پیاز به کار رفته است دیگر نیازی به افزودن این ادویه ها به طعم اصلی نمی باشد.
• به یاد داشته باشید که این ادویه سرشار از سبزیجات معطر است و می تواند با ذائقه شما متفاوت باشد. پس برای حاصل شدن نتیجه بهتر برای اولین بار کمی از این ادویه را با یک پیتزای خانگی امتحان کنید تا از عطر و طعم آن مطمئن شوید.